近日，多家外賣平臺(tái)宣布提高商戶服務(wù)費(fèi)率，引起業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注。據(jù)報(bào)道，美團(tuán)外賣將服務(wù)費(fèi)率由15%上調(diào)至22%，口碑在3年免傭金政策后開始對(duì)商家收取費(fèi)用，餓了么也大幅上調(diào)了商家服務(wù)費(fèi)率。這次服務(wù)費(fèi)率集體上調(diào)，引發(fā)了一系列連鎖反應(yīng)，有的商家對(duì)終端產(chǎn)品提價(jià)，將成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，還有一些商家不堪重負(fù)，黯然退出了線上業(yè)務(wù)。
過去幾年，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)之風(fēng)勁吹，外賣餐飲市場(chǎng)發(fā)展迅猛，伴隨著資本的大舉進(jìn)入，在線外賣平臺(tái)也遍地開花。“平臺(tái)跑馬圈地、商家爭(zhēng)相上船、用戶撿錢狂歡”，曾是在線外賣行業(yè)誕生之初的生動(dòng)寫照。然而，在經(jīng)歷了多年高速增長(zhǎng)之后，行業(yè)紅利的消退和消費(fèi)場(chǎng)景的變化，讓曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的外賣平臺(tái)面臨著來(lái)自市場(chǎng)和消費(fèi)者的雙重挑戰(zhàn)，而最近沸沸揚(yáng)揚(yáng)的服務(wù)費(fèi)率上調(diào)問題，正是這一系列挑戰(zhàn)的最新注腳。
有研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前在線訂餐市場(chǎng)規(guī)模和用戶人數(shù)增長(zhǎng)已連續(xù)4年出現(xiàn)下降，其中市場(chǎng)增速由2014年的71%銳減至18%，用戶增速則從51%下降至15%。同時(shí)，這些年人力、物價(jià)成本提升，也推高了平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)成本。對(duì)許多外賣平臺(tái)來(lái)說(shuō)，眼下最現(xiàn)實(shí)的問題是如何在行業(yè)的寒冬里“活下去”。
從公開的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)看，對(duì)入駐商家抽成、收取服務(wù)費(fèi)是當(dāng)前外賣平臺(tái)的主要收入來(lái)源。因此，此次多家平臺(tái)同時(shí)上調(diào)服務(wù)費(fèi)率，可以說(shuō)是該行業(yè)應(yīng)對(duì)成本壓力、改善營(yíng)利狀況的一場(chǎng)“集體自救”。對(duì)于平臺(tái)來(lái)說(shuō)，這是一種正常的市場(chǎng)行為，本身無(wú)可厚非，也確實(shí)有助于改善自身短期的營(yíng)利狀況。但要從根本上扭轉(zhuǎn)行業(yè)頹勢(shì)，重回穩(wěn)健增長(zhǎng)的軌道，上調(diào)服務(wù)費(fèi)率并非長(zhǎng)遠(yuǎn)之策。
回顧互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展歷程，這樣的教訓(xùn)可謂殷鑒不遠(yuǎn)。互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式的優(yōu)勢(shì)是低成本，以至于幾乎所有的創(chuàng)業(yè)公司拿到融資后，首先考慮的就是爭(zhēng)搶用戶，希望以規(guī)?；滩?duì)手，而要做到這一點(diǎn)，最直接的辦法就是發(fā)放優(yōu)惠補(bǔ)貼，或者提供免費(fèi)服務(wù)。但是，隨著用戶不斷增長(zhǎng)，線上消費(fèi)習(xí)慣的建立，以及許多基于互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)成為不可或缺的生活應(yīng)用場(chǎng)景，一些企業(yè)在取得壟斷的市場(chǎng)地位之后，不僅取消了優(yōu)惠補(bǔ)貼或者免費(fèi)服務(wù)，后期形成的價(jià)格還較互聯(lián)網(wǎng)介入前高出許多。這樣的行為迫使消費(fèi)者重回線下市場(chǎng)，最終導(dǎo)致一大批互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司在寒冬里紛紛倒閉。
今天，對(duì)于身處互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)大潮的任何行業(yè)來(lái)說(shuō)，依靠流量和規(guī)模的粗放式成長(zhǎng)已經(jīng)不再具有可持續(xù)性。要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足，終究要通過產(chǎn)品、技術(shù)、商業(yè)模式的創(chuàng)新，來(lái)提升運(yùn)營(yíng)效率，降低交易成本，而不是重走“收割流量”、提高收費(fèi)的老路，這不僅有悖于互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新、開放、共享的初心，而且一些“寡頭”企業(yè)屢屢單方面喊漲，還涉嫌行業(yè)壟斷。此前就有多家外賣平臺(tái)因不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)和壟斷經(jīng)營(yíng)被有關(guān)部門約談。從這個(gè)意義上說(shuō)，此輪外賣平臺(tái)集體上調(diào)服務(wù)費(fèi)率折射出整個(gè)行業(yè)創(chuàng)新乏力的困局。而一家企業(yè)乃至一個(gè)行業(yè)，只有克服“涸澤而漁”、急于變現(xiàn)的短視思維，才能找到走出困境、再現(xiàn)輝煌的鑰匙。(祝偉)
