近幾年，全球食品飲料消費趨緩，中國仍保持著巨大的消費市場。波士頓咨詢公司（BCG）與阿里研究院聯合發布的報告中認為，中國是全球增速最快的消費品市場之一，預計到2021年，中國消費市場將達到6.1萬億美元的規模。2017年社會消費零售總額中商品零售保持10%以上增速增長，食品制造業的景氣度回升，主營業務收入總額增長提速。城鎮化進程加快帶動中產階層及富裕階層人數增長，消費品迎來全面升級時代。
在中國市場消費升級的背景下，食品飲料行業巨頭步履維艱而新品類卻蓬勃發展，獲得高速增長。無論是植物基食品飲料的持續增長，新式茶飲的異軍突起，或是正逐漸成為飲料界新寵的氣泡水，迅速崛起的新品類和新品牌表現出驚人的生命力，更為行業發展帶來了創新的靈感與方向。深究新品類崛起，我們可以看到更迭的消費群體、變化的消費需求以及科技的革新力量，行業內空白點、增長點、突破點正在被逐漸發掘并發揚光大。“新中產階級”、“千禧一代”正成為消費群體的主力，塑造著消費新格局，他們新的思維方式和生活方式為品類創新提供了新的商機。多元化、個性化的消費需求，使得關注健康營養、消費品質、產品體驗感以及社會責任感等因素的新品類獲得了爆發式增長。數字科技的快速發展也引發了從研發、供應鏈、營銷到銷售終端全產業鏈的巨大變革，成為新品類的重要引擎。
一、關于FBIF2018
FBIF2018食品飲料創新論壇（第五屆）將于2018年4月18日-20日在上海寶華萬豪酒店召開。作為亞太地區最具影響力的行業盛會，本屆論壇將吸引1800多位包括雀巢、可口可樂 、百事 、伊利 、達能、統一等全球食品飲料百強中高管的參與。FBIF2018以“新品類崛起”為主題，將包含全體大會以及研發創新、營銷創新和創新包裝分論壇。同時，2018標志大賞及2018新品大賞頒獎禮也將在論壇進行。
二、FBIF2018確認演講嘉賓及評委名單
全體大會
Aalt Dijkhuizen，荷蘭農業食品支柱產業聯盟主席，荷蘭瓦赫寧根大學前校長
Isabelle Esser，全球食品研發執行副總裁，聯合利華
張劍秋，執行總裁，伊利集團
朱演銘，熙可集團首席執行官兼荷蘭中心聯合創始人
朱華煦，創始人，Innovative F&B Limited
顏衛彬，董事會主席，澳優乳業股份有限公司
周力，董事會秘書，博士，農夫山泉股份有限公司
研發創新A
劉振民，研究院院長，光明乳業
宗學醒，乳制品產品研發負責人，蒙牛乳業
張少輝，教授，陸伯勛食品安全研究中心，上海交通大學
李錫安，總經理，熊貓乳業
Leoda Esteve，高級品牌戰略顧問，Marcel Worldwide
Ross Crittenden，新興市場執行副總裁，維利奧
Andrew Gibb，總經理，Coldpress
柏林甫，副總裁，Voss China
Laura Tang，恒天然消費品部市場總監，恒天然
黃曉燕，亞太區研發副總裁，可口可樂
Greg Steltenpohl，聯合創始人兼首席執行官，Califia Farms
劉宗尚，副總經理，廣澤乳業
陳東方，亞太區研發中心副總裁，芬美意
Alexandre Nicolau，開放式創新經理，三得利集團
Denny Liu，總裁，北京樂純食品科技有限公司
王德純，菌種及特殊品組經理 & 高級應用專家，杜邦營養與健康中國研發中心，杜邦營養與健康事業部
Flemming Mogensen，膜過濾技術專家，利樂
于朔，市場服務總監；商務副總裁，利樂中國
雅妮娜·布依，菲鳥“清潔標簽”項目研發經理，荷蘭皇家菲仕蘭瓦赫寧根研發中心
陳月琴，大中國區市場經理-乳制品、飲料與冰淇淋，杜邦營養與健康事業部
Prebensen Uffe，冰淇淋事業部中國區總監，利樂
陳耀泉，香料事業部副總裁，芬美意
研發創新B
MACE Katherine，代謝健康研究負責人，雀巢（瑞士）研究中心，雀巢
范現國，董事長，今麥郎面品有限公司
張玉梅，公共衛生學院營養與食品衛生系教授，北京大學
Steen Lyck，全球業務開發總監-菌種、益生菌和食品保鮮，杜邦營養與健康事業部
蔣士龍，博士，技術研發中心總監，飛鶴乳業
邱泉若，奶粉技術總監，君樂寶乳業
Guy Tweedie，亞洲研發副總裁，美贊臣
營銷創新
Jenny Bond，雀巢水業務集團法國事業部亞洲及大洋洲區域總監，雀巢
董鑫，電子商務總監，億滋中國
肖淑琴，首席品牌官，喜茶
莊繼順，創始人兼CEO，萬馬數字
虞堅，大中華區總經理，凱度消費者指數
邱唯農，副總裁兼品牌營銷中心總經理，君樂寶乳業
包裝創新
Adrián Fernández，副總裁，彩通公司
李子明，首席設計師，三只松鼠
Stepan Azaryan，創始人兼創意總監，Backbone Branding
Stepan Avanesyan，合伙人兼品牌戰略顧問，Backbone Branding
德田祐司，創始人兼創意總監，Canaria Inc.
#p#分頁標題#e#Walter D. Apodaca Jr.，創始人，董事長兼首席執行官，Gizmo Beverages, Inc.（致力于Vessl科技的開發和應用）
Christophe Pradere，首席執行官兼創始人，BETC 設計公司 & BETC 亞洲
黃曉燕，亞太區研發副總裁，可口可樂
Moira Cullen，全球設計副總裁，500強食品跨國企業(百事、好時以及可口可樂)
Somchana Kangwarnjit，創始人兼執行創意總監，Prompt Design
鄧雄波，創意總監，深圳市凌云創意包裝設計有限公司
龐文艷，總經理，上海秦偉平面設計有限公司
陳粵，設計總監/合伙人，大家創庫；運營經理/合伙人，尋密文化
陳佩琪，合伙人，JKR Shanghai
Victoria Pekarska，亞太及日本地區圖形印藝解決方案品牌及創意業務推廣負責人，惠普
標志大賞確認評委
David Jaggi，全球戰略計劃總監，箭牌
趙志恒，亞太區包裝研發總監，可口可樂
Xavier Cortadellas，佳得樂創新設計高級總監，百事
Ximena O'Reilly，全球視覺識別與設計主管，雀巢
孫玲莉，項目經理，新業務發展，瑪氏糖果
Christophe Pradere，首席執行官兼創始人，BETC 設計公司 & BETC 亞洲
Somchana Kangwarnjit，創始人兼執行創意總監，Prompt Design
陳佩琪，合伙人，JKR
Isabella Hsu，董事長，Simba Events
Paul Williams，創意總監，Springetts Brand Design Consultants Limited
康偉杰，副總，深圳甲古文創意設計有限公司
李冠儒，創意總監，L3 Branding
彭沖，創始人，品贊設計
Sophia Nadur，創始人兼首席執行官，Ideas 2 Launch Ltd
范純，總經理，熱浪設計
Joan Josep Bertran，創始人兼設計總監，JJ Bertran Studio
Hernan Braberman，合伙人兼設計總監，Tridimage
Stepan Azaryan，藝術總監兼創始人，Backbone Branding
Addison James，全球首席執行官，Holmes & Marchant
Gary Yip，大中華區總經理，Brandimage
Benton N. Sauer，副總裁、亞洲運營總監兼執行創意總監，LPK Asia
Greg Tsaknakis，創始人兼創意總監，mousegraphics
Johnny Sajland，總經理，Ecolean
蘇麗娜，亞太區設計副總監，瑪氏箭牌
Hello Foods & 新生代評委
曹永梅，生產總處總處長及技術中心主任，旺旺集團
殷小梅，全球創新商業化高級總監，芬美意香料（中國）有限公司
薛蓮，研發總監，農夫山泉
黃曉燕，亞太區研發副總裁，可口可樂
周曉農，中國區總裁，益普索
倪浩，創始人兼總經理，靈笛斯飲食營銷策劃
鄭力翔，翔法智能科技創始人兼CEO/前星巴克中國科學法規總監
金蘇，亞太區商務總監-益生菌、菌種和食品保鮮，杜邦營養與營養健康事業部
Denny Liu，總裁，北京樂純食品科技有限公司
于朔，市場服務總監；商務副總裁，利樂中國
楊乾輝，華東區董事長，康師傅控股
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