京皖有約“官宣”了
無界零售創新賦能，數字引領跨界合作
京東餐飲與蒸小皖達成戰略合作
“無界零售創新賦能，數字引領跨界合作。”1月23日下午2點半，電商巨頭京東餐飲與安徽本土著名餐飲連鎖品牌蒸小皖，在合肥天鵝湖大酒店舉行戰略合作簽約儀式。
通過此次戰略合作，京東無界零售理念將在安徽餐飲行業落地并為之賦能。蒸小皖也將借助京東強大的平臺、技術等資源，為消費者提供更好的餐飲及零售服務，同時也將加快品牌擴張的速度。
來自安徽省、合肥市多部門的領導嘉賓見證了這次跨界合作。
肥東縣人民政府副縣長張治海先生上臺發言
安徽省食品行業協會姜紹通會長上臺發言
隨著數字無界零售概念的廣泛普及，各種商業業態與互聯網擁抱，得到深度融合發展。為應對這種趨勢，2015年，電商巨頭京東成立京東新通路事業部，旨在“知人、知貨、知場”的基礎上，重構零售的成本、效率和體驗，打造線上線下高度融合的數字零售新格局。
京東新通路事業部秉承京東的無界零售理念，依托京東的商品、供應鏈和技術優勢，踐行“一體化的開放”戰略，輸出“零售即服務”解決方案，自建地勤團隊，為品牌商打造透明可控、精準高效的銷售新通路，為門店提供正品貨源和京東的品牌、模式及管理，讓優質商品和服務直達零售終端，走進千家萬戶。
無界零售資深專家上海提點科技總裁李丹上臺發言
2018年，京東新通路事業部與品牌廠商的合作持續深化，在大數據與智能化技術的支持下，在產品升級、深度分銷、終端動銷、系統管理、精準營銷、門店拜訪等方面升級合作。旗下一站式B2B訂貨平臺京東掌柜寶上線主流大牌超過1000個，引入區域品牌300余個。
同年3月，京東新通路宣布正式進軍餐飲B2B，為全國中小餐飲門店構建一條高效透明的供應鏈，并推出一套集食材供應、食材認證、菜品研發和門店服務于一體的綜合性餐飲解決方案。
京東商城新通路事業部餐飲業務部總經理馬駿上臺發言
蒸小皖是安徽本土餐飲頭部品牌企業，自2017年品牌升級后，一直堅守“認真蒸好每一份菜”的匠人精神，專做“小籠蒸菜”，發展迅猛，通過近兩年的發展，已成長為“小籠蒸菜”新品類全國第一品牌。
可以說，蒸小皖是個勇于創新和擁抱互聯網的餐飲品牌。2018年8月，蒸小皖把數字融入餐飲，率先打造出安徽第一家智慧餐廳。
同年10月，又率先試點“餐飲零售化”戰略，開啟全國餐飲企業數字科技無界零售的第一步。經過3個月的“餐飲零售化”試點，蒸小皖的無界零售模型及盈利模式均初步成型，業績驕人，得到京東新通路事業部的重點關注。
京東正是看中了蒸小皖的創新精神和與時俱進的跨界經營理念，經過多方考察，于2018年12月底，在北京京東總部與蒸小皖方面進行洽談，并初步達成戰略合作意向。
此次在合肥正式宣布開展戰略合作后，京東無界零售理念將在安徽餐飲行業落地，通過蒸小皖試點“餐飲零售化”戰略，未來可復制蒸小皖摸索出的成功商業模型，快速進軍全國餐飲市場。
#p#分頁標題#e#京東還可借助蒸小皖在全國的京東便利店內，進行餐飲的合作經營服務，從而做大做強“零售餐飲化”。通過蒸小皖全國門店的線下人流，還能實現線下向線上流量的導入，讓線上線下高度融合。
于蒸小皖而言，與零售巨頭京東站在一起，將使其擁有全國性戰略發展思路和資源。作為京東進軍餐飲的全國首家餐飲行業合作伙伴，蒸小皖將因此成為行業標桿。借助京東的資源，蒸小皖的數字化建設和智能化營銷服務水平將得到提高。京東強大的物流體系，還能助力蒸小皖更快捷地在全國各地開分店。有了京東金融的扶持，蒸小皖也可以更快地在全國進行市場拓展，實現門店開遍全國的企業愿景。
蒸小皖借助京東強大的供應鏈體系，使菜品達到農產品生態綠色質量可追溯，保證了食品安全可靠。對蒸小皖的消費者來說，這次合作也具有積極意義。
蒸小皖小籠蒸菜品牌創始人司武卓在《京東餐飲&蒸小皖戰略合作簽約儀式》上正式宣布：從2019年1月24日起，蒸小皖全國所有門店堂食將執行免費續飯政策。同時，對所有進店消費的1.3米以下的兒童，米飯一律免費。
司武卓強調，兒童是祖國的未來，兒童也是蒸小皖的未來！
蒸小皖小籠蒸菜品牌創始人司武卓上臺發言
據了解，敢于創新的蒸小皖還在繼續探索新技術，新一代蒸小皖全智能無人餐廳將于2019年3月15日正式推出。據悉，這是一套蒸小皖在全國范圍內獨有的自動軌道式送餐軟硬件系統，由蒸小皖原創發明，擁有完全知識產權，融合了數十項發明專利，可以用來解決餐飲企業勞動密集帶來的高用工成本和目前低端勞動力供給嚴重不足之間矛盾。大家不妨期待一下。
